１歳を迎えた娘ですが、うちはまだ下の歯が２本しか生えておらず
まだまだ柔らかい離乳食が続いています。
離乳食初期の頃はお粥、
中期には野菜を柔らかく煮たものを食べさせていましたが
そろそろ味付けもしていき、好き嫌いも出始める頃。
かといって大人と同じ濃い味付けはまだまだ食べさせられないし、
塩分もかなり気を使っています。
まだ噛み切れない、味も薄味、栄養も考えると
なかなかレパートリーが増えず悩みでした。
そんな時テレビでなんでも使える万能野菜スープの作り方をやってたので
早速作ってみました！！
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材料は
- カボチャ １/8
- 玉ねぎ １/2
- 小松菜 １/２
- 人参 １本
- ブロッコリー 上の房の部分を少し
以上の材料をフードプロセッサーで細かくします。
あとはお水を野菜が浸るくらい入れて
だしパックを入れて煮込みます。
２０分～３０分も煮込めば柔らかく煮えます。
この時点でとてもいい香りです。
あとは冷凍パックで保存します！
かなりの量ができました！
この日は早速うどんと一緒に煮込みました！
娘もパクパク食べてくれました！！
これはかなり使える！
なんといっても栄養満点！
しかも冷蔵庫にあまってる野菜でなんでもいけそうです。
カボチャや玉ねぎの甘みがあるので娘ちゃんにはちょうどいいです。
私も残ったうどんを食べましたが、全然美味しかったです！
これならお粥にかけても使えるし、お肉でも使えそうです！
よければ是非お試し下さい♪
